Por Mariana Inchausti.
Area Desarrollo del Rugby
En la continuidad de la entrega del riquisimo material que nos hace llegar el Area de Desarrollo del Juego de la Unión Argentina de Rugby, ponemos a consideración un documento llamado "Protegiendo al Jugador: Alimentación" de Mariana Inchausti.

No existe comida o suplemento alimentario que pueda proporcional los más de 40 nutrientes que el cuerpo necesita para crecer sano y tener un excelente desempeño deportivo.

La mejor forma que los jóvenes jugadores obtengan el equilibrio adecuado de estos nutrientes, es comiendo una alimentación variada, alta en hidratos de carbono (especialmente los complejos; cereales y derivados, pastas, papa, batata, choclo, panes, legumbres, etc.) y baja en grasas.

Si el deportista necesita más energía que la que esta guía básica proporciona, se pueden obtener calorías adicionales comiendo frutas, verduras, cereales, arroz, pastas, pan, etc.

Una vez que obtenga lo esencial de estos nutrientes, esporádicamente podrá incluir ciertos alimentos altos en cantidad de azúcar y grasas como por ejemplo: tortas, facturas, golosinas, helados, postres con cremas y dulce, facturas, gaseosas, etc., para satisfacer su requerimiento energético.
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