Por Gustavo Underwood
Fuente Desarrollo UAR
Seguimos poniendo a consideración de nuestros lectores material técnico provisto por el Area de Desarrollo de la Unión Argentina de Rugby que comanda el profesor Gustavo Milano. Esta semana les hacemos llegar un documento llamado "Nutrición Deportiva" de Gustavo Underwood.

No existen alimentos que, cuando se los consume antes de una actividad física, actúen como balas mágicas para inducir rendimientos extraordinarios. Una nutrición adecuada es tarea de todo un año.

Existen alimentos que se deben evitar el día de la competencia: por ejemplo, las carnes y las grasas por lo general son de digestión lenta. Cuando se las consume dentro de las cuatro horas o menos, de una prueba atlética pueden ocasionar una sensación de plenitud que perjudique el rendimiento.

Los hidratos de carbono deben ser el constituyente principal de una comida previa a la actividad deportiva y se los debe consumir en no menos de 2 horas y 1/2 antes de la competencia. Los H.de C. se digieren fácilmente y ayudan a mantener los niveles altos de glucosa.

La comida previa puede incluir porciones moderadas de alimentos como frutas, verduras cocidas, postres de gelatina y pescado.

Ver más +++